Citronpeppar-stuvad Potatis
Detta behöver du till 2 personer
7-8
Asterix-potatis med skal
2,5 dl Kaffegrädde
1 0,5 dl vetemjöl
2,5 dl grönsaksbuljong
0,5 dl Cremé Fraische
0,5 dl matl. Yoghurt
Citronpeppar
0,5 dl vitt vin
Persilja, dill
Gör så här:
Koka potatisen med skal, i bitar. Låt den sedan ånga av.
Koka upp
buljong och red av den med mjöl o vatten
till en tjock sås.
Smaksätt
med citronpeppar o kryddgrönt.
Lägg i potatisbitarna i såsen och puttra
ihop.
Om du vill ha det sötare, tag 1 msk honung.
Servera till kokt
torsk eller kycklingfiléer eller sallad eller grönsaksbiffar
eller
köttfärsbiffar eller... plus en fräsch sallad, såklart.
Smaklig spis ! /Pia