Pias recept v38 2002    Receptarkiv

Crämig hyvlad squash

Detta behöver du till 4 pers.

Hetta upp oljan i en wokpanna, stek skivad vitlök någon minut.
Hyvla squashen på längden med osthyvel till långa tunna skivor.
Stek även den så den blir mjuk och gyllenbrun.
Ta av woken från värmen.
Riv ner osten så den smälter och blir krämig. 
Smaka av med salt

Smaklig spis! /Pia