Till PiaF design
Pias Receptarkiv

Här nedan finns mina tidigare recept.
När du tillagar rätterna får du gärna salta o krydda med dina egna favvokryddor som du vill.
Jag improviserar ju alltid själv, när jag lagar mat
För muspekaren över bilderna för enkel beskrivning av rätterna


OBS! VI HÅLLER PÅ ATT BYGGA OM DENNA SIDA - SÅ ALLA RECEPT FINNS INTE MED JUST NU - DE KOMMER SENARE
Ni kan försöka titta på gamla sidan genom att klicka här
 

Som en soppa eller PastasåsSaffransmusslor Gott till ett Italienskt vinKycklingfiléer med mangoldpotatis Trattisar med pastaTratte-Penne
Mumsigt för sig eller med kasslerJordärtskocksgratäng Kycklingfiléer med pepparotsmakKycklingfiléer i pepparot o äppelsås Lax,rödlök,äpple mm på brödSnabblax-macka
Orientaliska rispappersrullar fyllda med kryddig färsHöstsöndagsvårrullar Ingredienser från en julmarknadJulmarknadssallad Mumsiga faijtas med kycklingKycklingfaijtas
Spätta på orientaliskt sättTuff spätta En variant på Côre de filé ProvencalInnanlår Provencale Grekiska rätter som vi ätit hos Petra o OllePetras Grekiska citronpotatis med friterade skosulor
JulmatFörädlad Julmatslax Saftiga köttfärsbiffar i snöstormen före ett strömavbrottSnöstormsbiffar Wokad squash med lök, russin o oliverNyårsdags-veggo
Smaskiga laxburgareMellandagslaxburgare Klassiska dragonkotletterDragonkotletter KycklingsalladUppiggande kycklingsallad
Kycklingfiléer med mozarella, auberginsallad o såsMelodifestivalkyckling Tjocka oxfiléskivor med rosé o grönpeppar o jordärtskockspuréOlympisk Pepparfilé LövbiffrullarJapanska lövbiffrullar
Hemgjord pizzaMelodifestivalmat Thai-inspirerad kycklingChicken Chiang Mai TagiatelleSportig Tortellini
God pajPaj till Kolloknytis KycklingsalladAskonsdags-sallad En god potatisrättCitronpeppar-stuvad potatis
WokThai-Indisk Wok Mumsig mangoldsåsAngelicas mangoldsås tomatValborgsrullar
KycklingSköna-maj-kyckling Goda mackorKristi-flygare-mackor grillspettPingstspett
LaxkotletterLime-iga Laxkotletter till Mor ItalienskinspireratItalienskt aftonplock Kollote av hallon-svartvinbärsbladTe med is på Kollovis
PilgrimsmusslorLäcker pilgrim BläckfiskBläckfisk PizzaPizza summertime
kokosCocosfiléer MangoldKompismiddag Goda mackorKesellamackor
Salviakryddade fläskkotletterSalviakotletter PotatissalladLjummen potatissallad med grönkålsås KlyftpotatisÖrtig klyftpotatis
GrönkålVarm Grönkål-salsa á la Pia Syrligt gottQuesadillas med citronig fläskfilé Grönsaker från kollonKolonitortillas
Krämig squashCrämig hyvlad squash Smaskig pepparrotskrämKycklingfiléer med Pepparrotskräm o rotsaksklyftisar RäkwokSeptember-Räkig wok
Kollovinbål,Palsternackspasta,Stekta gröna tomater,Grönkålspaj, dill o kaprissåsSkördefesten del 1 Vegpaj m jordnötter, Tandoorifiléer, Turkisk pot.sallat, squash m chevreSkördefesten del 2 Oreganotunnbrödspizza, Vitlöksräkor på spett, Nachos på plåt, Wilhelm erövrarens äppelkakaSkördefesten del 3
Smaskiga sparriskycklingfiléer med baconLogröjarmat Pasta med trattkantareller o purjolökTill alla helgon Enkel o snabb pastasåsSnabb Baconpasta
Wraps med kidneybönorBönwraps Felicias Morotsbiffar, Nortons Medelhavslåda,Tzatsiki á la AnkargatanFelicias Morotsbiffar En slags vårrullar med purjo o ingefära o russinAdventiska russinrullar
Curryfärs med smskigt risArk-tistisk curryfärs Ett Ryvitabröd med gorgonzolaGorgonzolamacka Spett med kycklingfiléer, halloumiost, bröd o örtkryddorJulrushiga kycklingspett
Smaskig hot köttfärsmackaMidvintermacka Enkel o snabblagad äppelpajEnkel äppelpaj Värmande potatissoppaMustig potatissoppa
Kalasfrasig kycklingLaddade potatisskal o kalasfrasig kyckling Laxsallad med många smakerLaxig lyxig sallad Gravad oxfilé med rosépeppar o cognac med potatisgratängGravad oxfilé
Saftiga grillade kycklinghalvorRobinsonkyckling Lövbiffrullar fyllda med soltorkade tomater,persilja o ädelostLövbiffrullar Utbankade kycklingfiléer fyllda med ost o pepparrotUtbankade kycklingfiléer
Gott matigt bröd fyllt med fetaost, oliver m.m.Ankis focacciabröd Inbakade kycklingfiléer fyllda med mozarella o soltorkade tomaterFilodegkyckling Härligt mustig lax o räksoppaVilken soppa!
Mumsig lax med vitlök, dill o tartarsårUgnsbakad laxfilé med tuff tartarsås Friterade strimlor av rödspätta,kycklingfiléer,sötpotatis o sötsur såsSötsur söndagsmiddag Biffar med hälften köttfärs o hälften rivna morötterMammas morotsbiffar
Amerikanska chokladkakor i långpannaBrownies Sillröra på bröd oMangoldwok med vitlök,basilika o champinjonerPias långfredags-sillröra Jordärtskocksoppa, sparristoast o Kakans pastaKakans kulinariska kompismiddag
Innanlår i bitar, soltorkade tomater, grönpeppar o tagliatellePeppiga Pias Peppriga Pasta En saftig pizzaKyckling o sparrispizza Wraps med Harissakryddad nötfärsWåra egna Wraps
Laxkotletter med grönpeppar o parmesanLoppislax Syrlig potatissallad med rödlök, vinäger, m.m.Midsommarens potatissallad God körvelsoppaKörvelsoppa
Härliga grillspettCoola Kollospett Pizza med mozarellaItaliensk pizza Picknickmacka med grillad entreôteLyxig lyskvällsmacka
Pesto-gott tillbehör till det mestaGör din egen Pesto Svampsås på kantareller och en Karl JohanKantarellskräll Kall A-fildryck med hallon o banansmakLätta hallonsmoothies
Lövbiffar med pepparotssåsPepparrots-lövisar En sallad med hasselnötter o parmesanostNötig parmesansallad Nötfärsbiffar med mycket fibrer o grönkålswokHöstbiffar med grönkålswok
En härlig fiskrättPiggvar som i Boswarthen Fullkornsmackor med köttfärsbiffarPicknickmackor Färska mustiga musslorVinkokta musslor från Madron
Torsk o pilgrimsmusslorCod & scallops Cornwalls Nationalrätt?Cornish pasties- piroger Prova dessa vid tillfälle!Tre drycker från Cornwall
En god rätt på resterPotatiskaka från Mulfra MarulksfiléMonkfish from Mousehole Heta räkor på spettGrilliga räkor
Utbankade kycklingfiléer med fårostAfterfredags-gympan Limiga grillspett med kycklingThai-Satay Crabflakes i en wokSnowflakes i Hudik
Getost o chili Gott till pastaFullkornspasta med chévre-klet Grillad färsk kyckling, palsternackor o jordärtskockorStäddag på lotten Första skörden av egen sparris o grillade jätteräkor med citrongräs, ingefära m.m.Sparris o grillade jätteräkor
Saftiga grillspett på fläskfilé o fetaostÅsa o Håkans souvlaki-spett Potatissallad med fetaost o soltorkade tomaterCarolinas Sommar-potatissallad Nyfångade panerade o smörstekta abborrarSmörstekta Storsjöabborrar
Marinerade o halstrade laxfiléer på färska örterHalstrad lax på örtbädd Utbankade o panerade kycklingfiléer med grovriven pepparrot o kesoSpanky banky kycklingfilé Cirkelbetor, palsternackor, sockerärtor, m.m.Rostade rotsaker
MumsigtDelikata Delsbofläsk fyllda Dunkade kotletter Posherat ankägg i nässelsoppa, Lchf-pajLunch med mamma o moster Millan HudiksvallsbrickaKalasiga HudiksvallsTapas